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離乳食が進んでくると始まる「手づかみ食べ」。赤ちゃんが自分で食べようとする意欲はとても素晴らしいものですが、おにぎりが手にべたべたとくっついてしまうのは、お世話をするパパやママにとって悩みの種ですよね。手が汚れるだけでなく、おにぎりが崩れて...

毎日のお弁当や軽食に欠かせないおにぎりですが、いざ作るとなると「塩加減が難しい」「中まで味がなじまない」と悩むことも多いのではないでしょうか。実は、炊飯時にお塩を加えるだけで、プロのような仕上がりになります。この記事では、おにぎり用にお米3...

コンビニおにぎりの中でも、じわじわと根強い人気を集めているのがローソンの「だしおにぎり」です。派手な具材が入っているわけではないのに、一口食べると口いっぱいに広がる出汁の香りに、驚かされた方も多いのではないでしょうか。仕事中のランチや、ちょ...

おにぎりの具材として不動の人気を誇るツナマヨネーズですが、実は食中毒のリスクが比較的高い具材であることをご存知でしょうか。ツナの水分とマヨネーズの栄養分が合わさることで、細菌が繁殖しやすい条件が揃ってしまうからです。せっかく作った美味しいツ...

毎日のお弁当やピクニック、お子様の部活動など、私たちの生活に欠かせないのが「手作りおにぎり」ですよね。しかし、これからの季節に気になってくるのが、手作りおにぎりを常温で何時間放置しても大丈夫なのかという点ではないでしょうか。特に夏場などは食...

朝のお弁当作りは一分一秒を争う戦いですよね。特におにぎりは、炊きたてのご飯で作るのが一番美味しいものの、しっかり冷ます時間がなくて困ってしまうことも多いはず。おにぎりを冷ます時間がないままお弁当箱に詰めてしまうと、雑菌が繁殖したり、蒸気でご...

お弁当の定番メニューであるおにぎりは、手軽に食べられて満足感も高い日本のソウルフードです。中でも「ふりかけおにぎり」は、彩りの良さとバリエーションの豊富さで、毎日作っても飽きない魅力があります。しかし、ただご飯にふりかけを混ぜるだけでは、時...

ピクニックや運動会、部活動の差し入れなどで、まとまった数のおにぎりを作ることになったとき、「おにぎり10個何合のお米を炊けばいいんだろう？」と悩んでしまうことはありませんか。少なすぎて足りないのも困りますし、多すぎて余ってしまうのも避けたい...

お弁当やピクニック、あるいは毎日の朝食など、一度にたくさんのおにぎりを作らなければならない場面は意外と多いものです。そんなとき「おにぎりを8個作りたいけれど、お米は何合炊けば足りるのかな？」と悩んでしまったことはありませんか。少なすぎて足り...

毎日のお弁当作りや忙しい朝の朝食、ちょっとお腹が空いた時の夜食など、ストックがあると便利なのが「冷凍おにぎり」です。中でも、お好みのふりかけを混ぜ込んだおにぎりは、手軽に味が決まるため、作り置きの定番メニューとして人気があります。しかし、い...