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日本のお昼の顔としておなじみの番組「ヒルナンデス」では、時折私たちの食生活を豊かにしてくれる「おにぎり特集」が組まれます。中でも、シンプルながら奥が深い「鰹節（かつおぶし）おにぎり」は、放送されるたびに大きな話題となります。日本人のソウルフ...

冬の寒い時期や、外出先でも炊き立てのようなふっくらとしたお米を味わいたいとき、おにぎりを温かいまま持っていくことができれば嬉しいですよね。冷めて硬くなったおにぎりも美味しいものですが、やはり温かい状態の満足感は格別です。しかし、温かい状態で...

おにぎりは、お弁当や軽食の定番として欠かせない存在です。朝に作ったおにぎりを、お昼や午後の間食として持ち運ぶ際、多くの方がラップに包んで常温で保存しているのではないでしょうか。しかし、気温や湿度によっては「本当にこのまま放置して大丈夫かな？...