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忙しい朝の準備を楽にするために、前日の夜に手作りおにぎりを作っておく方は多いのではないでしょうか。しかし、いざ食べようとすると、お米がパサパサに硬くなっていてガッカリした経験はありませんか。実は、冷蔵庫はおにぎりの保存にあまり向いていない環...

おにぎりをたくさん作ろうと思ったとき、真っ先に気になるのが「お米3合でいったい何個のおにぎりができるの？」という点ではないでしょうか。遠足や運動会、部活動の差し入れなど、多めにおにぎりを用意しなければならない場面では、お米の量と個数の関係を...

肉巻きおにぎりを作っている最中に、お肉がペロッとはがれてしまった経験はありませんか。せっかく一生懸命にお肉を巻いても、焼いている間にはがれると、見た目が悪くなるだけでなく、食べにくくなってしまいますよね。実はお肉がはがれてしまうのには、いく...

離乳食が進んでくると始まる「手づかみ食べ」。赤ちゃんが自分で食べようとする意欲はとても素晴らしいものですが、おにぎりが手にべたべたとくっついてしまうのは、お世話をするパパやママにとって悩みの種ですよね。手が汚れるだけでなく、おにぎりが崩れて...

毎日のお弁当や軽食に欠かせないおにぎりですが、いざ作るとなると「塩加減が難しい」「中まで味がなじまない」と悩むことも多いのではないでしょうか。実は、炊飯時にお塩を加えるだけで、プロのような仕上がりになります。この記事では、おにぎり用にお米3...

コンビニおにぎりの中でも、じわじわと根強い人気を集めているのがローソンの「だしおにぎり」です。派手な具材が入っているわけではないのに、一口食べると口いっぱいに広がる出汁の香りに、驚かされた方も多いのではないでしょうか。仕事中のランチや、ちょ...

おにぎりの具材として不動の人気を誇るツナマヨネーズですが、実は食中毒のリスクが比較的高い具材であることをご存知でしょうか。ツナの水分とマヨネーズの栄養分が合わさることで、細菌が繁殖しやすい条件が揃ってしまうからです。せっかく作った美味しいツ...

毎日のお弁当やピクニック、お子様の部活動など、私たちの生活に欠かせないのが「手作りおにぎり」ですよね。しかし、これからの季節に気になってくるのが、手作りおにぎりを常温で何時間放置しても大丈夫なのかという点ではないでしょうか。特に夏場などは食...

朝のお弁当作りは一分一秒を争う戦いですよね。特におにぎりは、炊きたてのご飯で作るのが一番美味しいものの、しっかり冷ます時間がなくて困ってしまうことも多いはず。おにぎりを冷ます時間がないままお弁当箱に詰めてしまうと、雑菌が繁殖したり、蒸気でご...

お弁当の定番メニューであるおにぎりは、手軽に食べられて満足感も高い日本のソウルフードです。中でも「ふりかけおにぎり」は、彩りの良さとバリエーションの豊富さで、毎日作っても飽きない魅力があります。しかし、ただご飯にふりかけを混ぜるだけでは、時...