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お弁当の定番であるおにぎりに、梅干しを入れる方は多いですよね。梅干しには防腐効果や殺菌作用があると言われていますが、実際におにぎりの中の殺菌範囲はどこまで及ぶのかと疑問に思ったことはありませんか。せっかく入れたのに、周りしか守られていないと...

暑い季節のお弁当に欠かせない保冷剤ですが、「おにぎりに保冷剤を直接つけるとご飯が硬くなる」という悩みを持つ方は多いのではないでしょうか。一方で、食中毒のリスクを考えると、しっかり冷やして持ち運びたいというジレンマもありますよね。この記事では...

せっかく作った炊き込みごはん。おにぎりにして翌朝に食べようとしたとき、どことなく「臭い」と感じて不安になったことはありませんか。白いごはんに比べて具材が多く、水分も豊富な炊き込みごはんは、実は非常に傷みやすい料理のひとつです。特に気温や湿度...

毎日のお弁当作りで、特におにぎりの傷みが気になる季節は多いですよね。手軽に買える100均の抗菌シートがどれほど効果的なのか、気になっている方も多いのではないでしょうか。おにぎりは手で握ることも多く、湿気もこもりやすいため、適切な対策が欠かせ...

お弁当の定番であるおにぎりですが、気温が高くなる夏場や湿気の多い梅雨の時期は、食中毒や傷みが心配になりますよね。家族に持たせるお弁当だからこそ、できるだけ安全に、そしておいしく保ちたいと願うのは当然のことです。そこで注目したいのが「酢」のチ...

糖質制限を始めると、手軽に食べられるおにぎりが恋しくなる瞬間は多いものです。しかし、白米をたっぷり使ったおにぎりは糖質が高く、ダイエット中には少し工夫が必要になります。無理に我慢しすぎてストレスを溜めてしまうのは、健康的な食生活を続ける上で...

夜遅くにお腹が空いてしまい、どうしても何かつまみたくなってしまう夜。そんな時、日本人の味方である「おにぎり」が頭に浮かぶことはありませんか。しかし、「寝る前にお米を食べると太ってしまうのでは」という不安がつきまとい、食べるのを我慢してストレ...

おにぎりは、忙しい時の強い味方であり、私たちの食生活に欠かせない国民食です。しかし、ついつい美味しくて食べ過ぎてしまった翌朝、鏡を見て顔の「むくみ」に驚いた経験はないでしょうか。おにぎりは手軽な反面、食べ方によっては体に水分を溜め込みやすい...

おにぎりは手軽に食べられて美味しい日本の国民食ですが、糖質の多さや血糖値の上昇を心配する方も多いのではないでしょうか。実は、材料や調理法を少し工夫するだけで、体に優しく太りにくい「低GIおにぎり」を簡単に作ることができます。低GI食品を上手...

おにぎりは片手で手軽に食べられて、忙しい朝やランチにとても便利なメニューです。しかし、おにぎりだけを食べていると、どうしても「たんぱく質」が不足しがちになります。主食であるお米は炭水化物が中心のため、体を作るもととなる栄養素を十分に補うこと...