安心の保存法と食中毒対策

お弁当や軽食として定番のおにぎりですが、「作ってから7時間経ってしまったけれど、まだ食べられるのかな？」と不安に思ったことはありませんか。おにぎりは水分が多く、素手で触れる機会も多いため、実は細菌が繁殖しやすい条件が揃っています。特にお昼を...

お弁当の定番であるおにぎりですが、「作ってからどのくらいまで食べられるのかな？」と疑問に思ったことはありませんか。忙しい朝にまとめて作ったり、コンビニで購入したりする機会が多いからこそ、おにぎり消費期限の正確な知識を持っておくことはとても大...

毎日のお弁当や、忙しい時の軽食として大活躍のおにぎり。多めに作ってストックしておきたい時や、前日の夜に準備しておきたい時に「おにぎりは何日持つのか」と不安になることはありませんか。せっかく作ったおにぎりを、安全においしく食べきるための基準を...

毎日の食事作りにおいて、炊きたてのご飯は格別なものですが、一度にたくさん炊いて余ってしまうこともありますよね。そんな時に活用したいのが「冷凍おにぎり」です。あらかじめおにぎりにして冷凍しておけば、忙しい朝の朝食や、お子さんのおやつ、さらには...

毎日のお弁当作りで、意外と悩んでしまうのが「おにぎりやおかずをいつ詰めるか」というタイミングではないでしょうか。忙しい朝はすぐにお弁当箱の蓋を閉めたくなりますが、温かいまま詰めると傷みの原因になってしまいます。おにぎりやお弁当の冷まし方を正...

暑い季節になると、お弁当やレジャーで活躍するおにぎりの出番が増えますね。しかし、気温や湿度が上がる夏場は、食べ物が傷みやすく衛生面が気になる時期でもあります。せっかく作ったおにぎりが傷んでしまったり、食欲が落ちて食べられなかったりするのは避...

おにぎらずは、握らずに手軽に作れるため、忙しい朝のお弁当作りには欠かせない存在ですよね。しかし、普通のおにぎりに比べて具材の面積が広く、具材とご飯が密着しているため、特に気温や湿度が上がる季節には「傷みやすさ」が気になるところです。せっかく...

夏の暑い季節、お出かけやランチに欠かせないのがおにぎりですよね。しかし、気温が上がると気になるのがおにぎりの「傷み」や「食中毒」ではないでしょうか。せっかく作ったおにぎりが、お昼時には少し怪しい状態になっていたという経験を持つ方も少なくあり...

忙しい朝や疲れた夜の強い味方といえば、ストックしておいた冷凍おにぎりですよね。しかし、いざ食べようとして電子レンジで加熱すると、中が冷たかったり、逆に表面がカチカチに乾燥してしまったりといった経験はありませんか。せっかくのおにぎりも、解凍の...

電子レンジが急に壊れてしまったり、新生活でまだ用意できていなかったりすると、食事の温め直しに困ってしまいますよね。特に冷めて硬くなったおにぎりやおかずを、どうにかして美味しく食べたいと考える方は多いはずです。実は、電子レンジない状況でも、家...