おにぎりコーナー

おにぎりを一口食べたとき、何となくネバネバしたり、お米が糸を引いたりした経験はありませんか。「あ、これ腐っているかも」と気づいたときには、すでにご飯が糸を引くのを食べてしまった後ということも少なくありません。せっかく作ったおにぎりや、残して...

とろりとした半熟の黄身が魅力の煮卵おにぎりは、大人から子供まで大人気のメニューです。しかし、その美味しさの裏には「食中毒」という無視できないリスクが隠れています。特に手作りする場合や、お弁当として持ち運ぶ際には、卵の特性やおにぎり特有の保存...

お昼ご飯を「手軽だから」「忙しいから」という理由で、おにぎりだけで済ませていませんか。おにぎりは日本人のソウルフードであり、持ち運びも便利で美味しいものですが、実は「おにぎりだけ」という食べ方は太る原因になりやすい傾向があります。せっかくヘ...

日本のお昼の顔としておなじみの番組「ヒルナンデス」では、時折私たちの食生活を豊かにしてくれる「おにぎり特集」が組まれます。中でも、シンプルながら奥が深い「鰹節（かつおぶし）おにぎり」は、放送されるたびに大きな話題となります。日本人のソウルフ...

冬の寒い時期や、外出先でも炊き立てのようなふっくらとしたお米を味わいたいとき、おにぎりを温かいまま持っていくことができれば嬉しいですよね。冷めて硬くなったおにぎりも美味しいものですが、やはり温かい状態の満足感は格別です。しかし、温かい状態で...

おにぎりは、お弁当や軽食の定番として欠かせない存在です。朝に作ったおにぎりを、お昼や午後の間食として持ち運ぶ際、多くの方がラップに包んで常温で保存しているのではないでしょうか。しかし、気温や湿度によっては「本当にこのまま放置して大丈夫かな？...