おにぎりコーナー

お弁当やピクニック、あるいは毎日の朝食など、一度にたくさんのおにぎりを作らなければならない場面は意外と多いものです。そんなとき「おにぎりを8個作りたいけれど、お米は何合炊けば足りるのかな？」と悩んでしまったことはありませんか。少なすぎて足り...

毎日のお弁当作りや忙しい朝の朝食、ちょっとお腹が空いた時の夜食など、ストックがあると便利なのが「冷凍おにぎり」です。中でも、お好みのふりかけを混ぜ込んだおにぎりは、手軽に味が決まるため、作り置きの定番メニューとして人気があります。しかし、い...

日本人のソウルフードともいえる納豆ですが、コンビニのおにぎりコーナーを覗いてみると「納豆おにぎり」が意外と見当たらないことに気づくかもしれません。特に三角形の「直巻きおにぎり」のラインナップに納豆が入っていることは珍しく、不思議に感じている...

おにぎりといえば、日本の食卓に欠かせないソウルフードですよね。最近、SNSやテレビでも注目を集めているのが「だし塩おにぎり」です。単なる塩むすびとは一線を画す、奥深い旨みと香りが楽しめるこのおにぎりは、一度食べたら忘れられない美味しさがあり...

寒い季節のランチタイムや屋外でのイベント時、お弁当のおにぎりがホカホカだったら嬉しいですよね。冷めても美味しいのがおにぎりの魅力ですが、やはり温かい状態だとお米の甘みが引き立ち、一口食べた瞬間の幸福感が違います。しかし、ただ温かいまま持ち運...

お弁当の定番メニューであるそぼろおにぎりですが、ご飯と具材を混ぜて作るのが一般的だと思っていませんか。実は「そぼろおにぎりを混ぜない」で作るスタイルには、見た目の美しさや味のメリハリなど、驚くほどたくさんのメリットが隠されています。この記事...

忙しい朝やお弁当の準備に便利な「冷凍おにぎり」ですが、正しく作らないと食中毒のリスクがあることをご存じでしょうか。冷凍すれば安心と思われがちですが、実は冷凍前の工程や解凍方法に落とし穴が隠れています。この記事では、冷凍おにぎりによる食中毒を...

せっかく美味しく作った炊き込みご飯を食べようとしたとき、お箸で持ち上げると納豆のようにネバネバと糸を引いているのを見て、驚いた経験はありませんか。見た目は美味しそうなのに、この「糸を引く」という現象には、実は食中毒のリスクが潜んでいるかもし...

日本人のソウルフードともいえる「おにぎり」は、海苔の巻き方一つで見た目も味わいも大きく変わります。しかし、いざ作ってみると海苔が噛み切りにくかったり、きれいに巻けなかったりと悩むことも多いのではないでしょうか。この記事では、おにぎりの海苔の...

残ったご飯をおにぎりにして翌日に食べようとした際、ご飯がパサパサに硬くなってしまったり、衛生面で不安を感じたりしたことはありませんか。せっかく作ったおにぎりですから、翌朝やランチの時間でも美味しく、そして安全に味わいたいものです。この記事で...