おにぎりコーナー

毎日のお弁当作りや忙しい朝の朝食に、おにぎりは欠かせない存在ですよね。しかし、いざ作ろうとすると「具材がマンネリ化してしまう」「準備が面倒」と感じることも多いのではないでしょうか。そんなときに役立つのが、ストックしておける缶詰です。おにぎり...

忙しい朝のお弁当作りや、ちょっと小腹が空いた時の軽食に欠かせないのがおにぎりです。しかし、いつも同じような具材になってしまい、マンネリ化を感じている方も多いのではないでしょうか。そんな時にぜひ活用してほしいのが、どこの家庭にもストックしてあ...

おにぎりの具材として、今や定番となりつつあるチーズ。そのコクのある味わいは、白いご飯だけでなく、醤油やおかかといった和の調味料とも相性抜群です。しかし、おにぎりを作るときに「チーズがドロドロに溶けて形がなくなってしまった」「冷めると食感が悪...

SNSやコンビニで話題になった「悪魔のおにぎり」などの影響で、天かすを使ったおにぎりは今や家庭の定番メニューとなりました。天かすの香ばしさとめんつゆの旨味がご飯に絡むと、ついつい何個でも食べてしまう美味しさですよね。しかし、手作りするとどう...

せっかく買ったお刺身が少しだけ残ってしまったとき、皆さんはどうされていますか。そのまま食べるには鮮度が心配だし、捨てるのはもったいない。そんなときに試してほしいのが、余った刺身を「漬け」にしておにぎりの具材に活用する方法です。醤油やみりんに...

おにぎりを作るとき、ご飯がベチャッとしたり、逆に硬すぎてポロポロ崩れたりすることはありませんか。美味しいおにぎりを作るためには、お米の炊きあがりがすべてを左右すると言っても過言ではありません。特に重要なのが、炊飯時の水分量と炊飯器の設定です...

おにぎりを作るとき、混ぜ込み用のふりかけが一部分に固まってしまったり、味の濃い場所と薄い場所ができてしまったりすることはありませんか。せっかくのおにぎりも、味にムラがあるとおいしさが半減してしまいます。この記事では、おにぎりの混ぜ込みふりか...

おにぎり型を使うと、誰でも簡単にきれいな形が作れてとても便利ですよね。特にお弁当作りやパーティーの準備では、同じ形が並ぶ美しさは格別です。しかし、いざ型から外そうとしたときに「ご飯がくっついて離れない！」「無理に剥がしたら形が崩れてしまった...

お弁当の定番といえばおにぎりですが、関西地方を中心に親しまれている「俵型おにぎり」は、見た目が上品で、お弁当箱の隙間にぴったり収まるのが魅力です。しかし、三角おにぎりと比べて形を整えるのが難しく、苦戦している方も多いのではないでしょうか。こ...

おにぎりを作るとき、どうしても形が歪んでしまったり、角が丸くなってしまったりすることはありませんか。お店で売っているような、角がピンと立った美しい正三角形のおにぎりには、誰もが憧れるものです。実は、三角おにぎりを綺麗に仕上げるためには、手の...