おにぎりコーナー

おにぎりを作るとき、一番悩んでしまうのが「おにぎり塩の量」ではないでしょうか。いつも適当に振っているけれど、日によってしょっぱすぎたり、逆に味が薄くて物足りなかったりすることもありますよね。お米の甘みを最大限に引き出し、冷めてもおいしいおに...

暑い季節になると、ランチやレジャーでおにぎりを持っていく際に「傷んでしまわないかな？」と不安になることはありませんか。気温や湿度が高くなる夏場は、食べ物が傷みやすく食中毒のリスクも高まるため、いつも以上に注意が必要です。せっかく作ったおにぎ...

忙しい朝にまとめてご飯を炊くこと、ありませんか。そんな時、多めに炊いておにぎりにし、冷凍保存しておくと毎日の食事作りがとても楽になります。ただ、せっかく作るなら解凍後も炊きたてのような美味しさを楽しみたいですよね。今回は、ご家庭で実践できる...

おにぎりは、日本人にとって最も身近で心温まる料理の一つです。しかし、いざ自分で作ってみると「お店のようにふっくらしない」「塩加減が難しい」と悩むことも多いのではないでしょうか。実は、美味しいおにぎり作りは、炊飯器での炊き方と塩の扱い方という...

離乳食が進んでくると、手づかみ食べの練習としておにぎりを作る機会が増えますね。パクパクと自分で食べる姿はとても微笑ましいものですが、親として心配なのが「のり」の扱いです。のりは噛み切りにくく、赤ちゃんの口の中や喉に張り付いてしまうことがあり...

手軽に食べられて、日本人の食卓に欠かせないおにぎり。お弁当や小腹が空いたときのために作っておくことも多いですが、気になるのが「おにぎりを常温で何時間置いておけるのか」という点ではないでしょうか。特に気温が上がる季節や湿度の高い時期は、食中毒...

毎日の朝ごはんやお弁当に欠かせないおにぎりですが、いつも塩味ばかりでマンネリを感じていませんか。そんな時におすすめしたいのが、白だしを使ったおにぎりです。白だしはこれ一本で味が決まる万能な調味料で、お米の甘みを引き立てつつ、上品なだしの香り...

おにぎりは、私たち日本人にとって最も身近で、どこかほっとする特別な存在です。お弁当の定番としてはもちろん、忙しい朝の朝食や小腹が空いた時の夜食など、あらゆるシーンで活躍してくれます。しかし、自分でおにぎりを作ると「時間が経つと硬くなってしま...

忙しい毎日の中で、朝ごはんはついつい抜いてしまったり、手軽なパンやシリアルだけで済ませたりしていませんか。実は、日本の伝統的なソウルフードである「おにぎり」を朝食に活用することで、健康的に美しく痩せる「おにぎりダイエット」が今大きな注目を集...

毎日の食事で欠かせない存在となっているコンビニですが、塩分の摂りすぎが気になっている方も多いのではないでしょうか。特に手軽に食べられるおにぎりは、具材や味付けによって意外と多くの塩分が含まれていることがあります。健康診断で数値を指摘された方...